Kålrabbisoppa

Koka upp vatten med buljong. Skala och tärna kålrabbi. Lägg bitarna i vattnet och låt små koka tills de är klara (ca 15-20 min beroende hur stora bitarna är).

Sila och mixa bitarna, lägg tillbaka i kastrullen och häll i 2 dl mjölk. Rör om och tillsätt mera mjölk om du tycker det behövs. Låt koka upp. Ta bort från plattan, rör i grädden och smaksätt med Herbamare. Toppa med persilja.