Kålpudding

Sätt ugnen på 200 grader.

Skär bort stocken på kålhuvudet och skär sedan kålen i små bitar. Fräs kålen i smör i en stekpanna tills kålen mjuknat. Ringla över sirap och salta. Häll på vattnet och låt eftersteka några minuter.

Färsfyllningen: Skala och hacka löken. Fräs den några minuter i smör i en stekpanna. Blanda färsen med ris, lök, salt, peppar, ägg och vatten till en lös blandning.

Lägg hälften av kålen i botten på en smord ugnssäker form. Bred ut färsen och täck med resten av kålen.

Grädda mitt i ugnen i ca 45 minuter.