Foto · Anel-Nevs

Jordgubbsparfait

6ingredienser

Oh, så gott! Skönt att kunna göra parfaiten några dagar innan den ska serveras. Räcker till 10 personer , om man tar småformar eller till ca 6 personer om man tar en enda stor springform.

Ingredienser6

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 4 steg

Skölj o snoppa bären. Mixa dem till en puré. Ställ åt sidan så länge.

Blanda äggulor, socker o vatten i en tjockbottnad kastrull. Koka upp under vispning. Sänk värmen o låt sjuda under vispning till en tjock kräm. Låt den sen kallna men rör om emellanåt.

Vispa grädden tjock.Blanda ner jordgubbspurén o vispgrädden i den avsvalnade äggkrämen. Fördela smeten i 10 st cupcakesformar el. muffinsformar. (Man kan hälla smeten i en springform istället och då kan man ta större portioner, ev bli till 6 personer.)

Ställ formarna i frysen minst 4 timmar. Ta fram dem ca 15-20 min. före servering. Stjälp upp dem på desserttallrik och garnera.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på jordgubbsparfait