Foto · Anel-Nevs

Jordgubbsdessert med mascarpone

Name: Jordgubbsdessert med mascarpone
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 liter jordgubbar; 2 msk (ca) florsocker; 250 gram mascarponeost; 2 dl vispgrädde; 1 tsk äkta vaniljsocker; 1 st lime, skal o lite av saften; 6 st (el.fler) savoiardikex el. digestivekex

Anel-Nevs

7ingredienser

Servera denna härliga dessert i portionsglas. 1 liter jordgubbar räcker till 6 portioner.

Ingredienser7

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 1 steg

Skölj, snoppa o dela jordgubbarna i munsbitar men spara 6 st odelade till att toppa med. Vispa grädde o blanda den väl med mascarpone. Smaksätt blandningen med vaniljsocker. Lägg ett fåtal jordgubbsbitar i botten på glaset o pudra över lite florsocker. Bryt kexen i mindre bitar o fördela i glasen. Lägg i resten av jordgubbsbitarna. Pressa limesaft o riv limeskal (limen väl rengjord) o pudra över florsocker i glasen. Klicka över mascarponeblandningen o toppa med 1 jordgubbe i varje glas.