Foto · RebeckaJansson

Jordgubbsparfait

5ingredienser

Går att göra på både färska och frysta bär. Parfait liknar glass men skillnaden är att man inte ska röra om vid infrysning. Kan förvaras 3-4 veckor i frysen.

Ingredienser5

Recept avRebeckaJansson

Så gör du · 6 steg

Mosa jordgubbarna i en mixer eller med en gaffel. Häll på sockret.

Vispa äggulorna med florsockret i en bunke tills det blir pösigt.

Vispa grädden till ett lätt skum i en annan bunke.

Blanda ner jordgubbsmoset i äggblandningen och vänd försiktigt ner grädden.

Klä en avlång form med plastfolie, häll i smeten, täck med plastfolie och frys minst 3 timmar.

Låt parfaiten stå 15-20 minuter i rumstemperatur innan du serverar den.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på jordgubbsparfait