Jordgubbsmuffins

Sätt ugnen på 200 grader. Ställ formarna på en plåt.

Rör matfett och socker ljust och poröst. Tillsätt äggen ett i taget under fortsatt kraftig omrörning.

Blanda samman vetemjölet med vaniljsocker och bakpulver. Rör ner det i smeten växelvis med gräddmjölken. Rör till en slät smet. Fördela smeten i formarna

Rensa jordgubbarna och dela dem i mindre bitar. Tryck ner jordgubbar i varje form.

Grädda i mitten av ugnen ca 15-20 minuter eller till muffinsen känns torra och har fin färg.

Pudra eventuellt över lite florsocker innan servering.