Foto · agapegirl

Italienska köttbullar i tomatsås

Name: Italienska köttbullar i tomatsås
Yield: 4 portioner
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 st bananschalottenlök; 1 klyfta vitlök; 2 msk olivolja; 2 tsk rödvinsvinäger; 1 msk tomatpuré; 1 burk krossade tomater; 1 dl vatten; 1 msk kycklingfond; tsk socker; 1 msk torkad oregano; 500 gram nötfärs (blandfärs funkar med); 1 tsk salt; 1 krm nymald svartpeppar, eller efter smak; dl mjölk

Väldigt uppskattat av mina tonåringar

Tid0 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Tomatsås

Koka vatten till vald pasta som du önskar servera. GÖR TOMATSÅS: 1. Finhacka bananscharlottenlöken och vitlök. 2. Hetta upp olivolja i en kastrull och fräs bananscharlottenlök och vitlök ca 2 min. 3. Tillsätt rödvinsvinäger, tomatpuré, krossade tomater, vatten, kycklingfond, socker och torkad oregano. Koka ca 5 minuter.

KRYDDA OCH RULLA KÖTTBULLAR: Lägg nötfärs i en bunke och blanda ner salt, lite nymald svartpeppar och mjölk. Forma till 16 köttbullar. Lägg ned i tomatsåsen och sjud ca 8 minuter, tills de är helt genomstekta (innertemp 72 grader celsius) Servera med pasta och valfria grönsaker.

Kockens tips

Kokt broccoli

Dryckesförslag

Mjölk eller ett glas rödvin du gillar

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar