Foto · Gandalf

Irish Stew

En irländsk husman som helt enkelt är mitt i prick. En rätt som är klippt och skuren för "gamla Bettan" - järngrytan.

Tid0 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Bryn lammköttet på hög värme och lägg över köttet i en rymlig kastrull eller gryta.

Stek champinjonerna på hög värme så att de får en knaprig yta. Häll dem i kastrullen.

Skala och skiva morötter och bryn dem hastigt innan de läggs i kastrullen.

Häll i ölet i kastrullen och tillsätt den skalade (eventuellt grovskurna) löken, tomater och ketchup. Låt puttra på medelhög värme 10 minuter.

Tillsätt grädden och krydda efter smak.

Låt småputtra ytterligare 15-20 minuter, eller tills köttet och löken är möra.

Servera med kokt potatis eller potatismos. Man kan servera bondbröd och/eller sallad till.

Ett gott, irländskt öl. T.ex. Kilkenny.

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar