Foto · raiander

Irish Stew

Name: Irish Stew
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 2 msk matolja; 3 st gul lök; 800 gram köttfärs/blandfärs eller grytbitar; 1.5 liter kokande vatten; 2 st köttbuljongtärningar; 5 st morötter; 4 st små palsternackor; 1 kg fast potatis; 3 st vitlöksklyftor; 2.5 dl matlagningsgrädde; 3 tsk salt; 2 krm vitpeppar; 2 msk senap; 3 msk hp-sås; 3 msk maizena

En mycket matig soppa/gryta som är otroligt god. Passar nu när hösten gör sitt antågande. Jag har provat både med färs och grytbitar. Tycker att färsen blir godast i grytan men det är ju en smaksak.

Tid55 min

Ingredienser15

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 8 steg

Skala rotfrukterna och skär dem i grova bitar.

Finhacka löken, fräs i olja i stor kastrull.

Tillsätt finfördelad färs, eller de finskurna köttbitarna och fräs tillsammans med löken.

Häll över det kokande vattnet och smula ned buljongtärningarna.

Lägg i de grovskurna rotfrukterna i kastrullen.

Tillsätt grädde och kryddor, pressa i vitlöken och koka i 25 minuter. Rör då och då.

Strö Maizena över grytan, rör om och låt stå i 15 minuter innan serveringen.

Servera i djupa tallrikar, bjud bröd och smör till.

Dryckesförslag

Mörkt lättöl.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar