Foto · Anel-Nevs

Bourguignongryta med högrevsfärs

11ingredienser

Ack, vilken god gryta det blev. Dillkokt färskpotatis till var jnte dumt. Snabbare än den traditionella boeuf bouguignongrytan. Denna färsgryta blir klar på ca 30 minuter.

Ingredienser11

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 1 steg

Skala o halvera löken. Ansa svampen. Hetta upp en stekgryta med olivolja. Stek bacon. lök o tomatpuré tills fin färg på baconet. Tillsätt färsen o stek tills den är genomstekt. Salta o peppra. Lägg ner de små svamparna (stora delas) o stek ytterligare någon minut. Häll på rödvin, fond o vatten. Lägg även i lagerblad. Låt småputtra under lock i ca 15 -20 minuter.