Köttfärsgryta med rotsaker

Bryn köttfärsen i margarinet i en stekgryta. Rör, så att den blir grynig. Skala och klyfta löken. Skala och skär morötter, palsternackor och kålrot i bitar. Lägg ner rotsakerna tillsammans med köttfärs i grytan. Häll på buljongen och strö på dragonen och lite peppar.

Låt koka på svag värme under lock och tills rotsakerna är mjuka, ca 25 minuter. Lägg i ärterna och låt dem bli varma. Strö över rikligt med hackad persilja. Krydda ev. mer med peppar. Salta vid behov.