Havretekakor

Häll 3 dl mjölk över havregrynen & låt stå att svälla minst 1 timme

Värm resten av mjölken & oljan fingervarm & smula ner jästen.

Blanda alla torra ingredienser och arbeta sedan ihop det med "de blöta".

Arbeta degen noga. (Ca 10 min för hand eller 5 i maskin)

Jäs degen i ca 30 min.

Dela degen i 20 bitar & rulla bullar av dessa.

Lägg på plåt & låt jäsa 20- 30 min.

Platta till lite & nagga bullarna, låt dem jäsa 30 min igen.

Grädda i 225 grader, ca 10 min.