Hallonrutor

Smält smöret och låt det svalna.

Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt bakpulver och vaniljsocker.

Rör i vetemjöl, hallonsylt, hallon, och det smälta smöret. Blanda ihop allting snabbt.

Klä en form, 30x40 cm, med bakplåtspapper och bred ut smeten däri.

Grädda i ca 10-15 min i 225 C mitt i ugnen.

Blanda florsocker med hallonsaften till en tjock glasyr som du brer over den avsvalnade kakan.

Skär den sedan i rutor och dekorea med strössel.