Hallonrutor med kardemumma och havretosca

Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och låt svalna, stöt kardemummakärnorna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjöl, vaniljsocker, bakpulver och kardemumma och rör ihop till en smet. Rör till sist ner det smälta smöret med mjölken.

Häll smeten i en långpanna ca 18x27 cm klädd med bakplåtspapper. Strö över hallonen. Grädda botten mitt ugnen i 20-25 minuter.

Smält smöret till toscasmeten i en kastrull och rör ner resten av ingredienserna under omrörning. Bred ut över över kakan och grädda den i ytterligare 10-15 minuter. Ställ gärna kakan högre i ugnen den sista tiden.

Låt kakan svalna och skär sedan upp i rutor av valfri storlek.