Foto · Anel-Nevs

Gyllene fiskgryta

En härligt mustig gryta med saffran i. Bekvämt med en allt-i-ett-rätt. Bjud vännerna på denna rätt tillsammans med t.ex. ett vin av Chardonnaytyp.

Tid0 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Skala o koka potatisen i lättsaltat vatten. Skölj o skiva purjon. Koka upp purjo, vin, créme fraiche, saffran o hmmerfond i en kastrull. Skär bort skinnet på laxfilén. Skär laxen i 2 cm stora bitar. Lägg dem i kastrullen och låt sjuda under lock tills de är nästan genomkokta, ca 3 min. Tina suger snapsen i en sil under rinnande varmt vatten. Låt rinna av. Låt musslorna rinna av. Blanda potatis, sugar snaps, kräftstjärtar o musslor i kastrullen och låt koka upp. Smaka av med salt o peppar. Klart

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar