Glödhoppor

Blanda rågsikt, salt, bikarbonat och fänkål i en bunke.

Häll i sirap och filmjölk i mjölblandningen och arbeta ihop till en deg.

Dela degen i tolv bitar, eller flera beroende på hur små du vill ha dem, rulla dem till bollar och kavla sedan ut dem tunna med kruskavel. Om du inte har en kruskavel går det också bra med en vanlig kavel och att nagga dem.

Grädda dem i en osmord gjutjärnsstekpanna, på lite svagare värme, tills de får fin färg.