Fröknäcke

Sätt ugnen på 150 grader

Blanda majsmjöl,solrosfrö, sesamfrö,pumpakärnor, linfrö och salt i en skål.

Häll i rapsolja och slå över 2,5dl kokande vatten. Rör ordentligt och låt smeen svälla ett par minuter.

Fördela smeten på två bakplåtsklädda plåtar. Lägg sedan ett bakplåtspapper över respektive plåt och tryck ut smeten över hela plåten tunt. Strö över lite flingsalt.

Grädda i mitten av ugnen i 150 grader ca 60 min. I varmluftsugn kan man grädda båda plåtarna samtidigt och få ett krispigare resultat. Låt brödet svalna och bryt sedan i lagom stora bitar.