Franskbröd

Sätt ugnen på 200 gr. Smält smöret,häll i mjölken och ljumma degvätskan till 37 gr. Lös upp jästen med saltet i en rymlig bunke tillsätt socker,degvätska och mjölet arbeta degen smidig,låt jäsa under bakduk i 30 min. Ta ur degen och dela i två bitar,arbeta samman var deg och lägg i brödformar och låt jäsa ytterligare 30 min. Pensla därefter med uppvispat ägg och strö sesamfrö ovanpå,grädda därefter i ca 20 min. Låt svalna under bakduk på galler.