Franska våfflor

Sätt ugnen på 225grader Gör så här först: Blanda ihop smör, mjöl och grädde till en fast, men ej för hård deg. lägg i en påse i kylen ca 30 min för kylning. Ta ut halva mängden deg från kylen, låt resten vara kvar tills du behöver mer. Kavla ut ca 1cm tjock deg och ta ut rundlar (toalettrulle strl). Lägg de uttagna rundlarna i en hög med socker. Kavla lätt åt ett håll först med en krus/brödkavel och sen åt andra så du får en oval kaka.

Grädda kakorna på silkonunderlägg eller bakplåtspapper med våffelsidan uppåt i ca 5 min mitt i ugnen.

Rör ihop alla ingredienserna till smörkrämen och sätt ihop dem 2 o 2.