Fläskkarré med gräddädel och päron

Sätt ugnen på 175 grader. Ta ut köttet i god tid, så att de ej är kylskåpskalla vid tillagningen. Banka ut karréskivorna något. Stek dem ca 3 min. på vardera sida i en upphettad stekpanna med smör eller margarin i. Salta o peppra dem. Lägg dem på ett smort ugnsfast fat.

Mosa samman smör och ost till en jämn massa. Fördela oströran på köttet. Skölj och halvera de stora tomaterna. Lägg dem samt körsbärstomaterna bredvid karréerna. Gratinera allt i upphettad ugn ca 10 min. Skala, urkärna och klyfta päronen. Fördela dem på köttet. (Strö ev. bitar av valnötter el. andra nötter ovanpå.)