Fläskfilépanna

Skala och finhacka lök o vitlök. Ansa och skiva svampen. Fräs både lök o svamp en stund i upphettad traktörpanna med smör. Ansa o skiva filén tunt, dela skivorna mittitu. Låt de steka med i pannan några minuter. Rör om lite, så att köttet steks på båda sidorna. Salta och peppra. Häll på drygt hälften av grädden. Tillsätt sweet chilisauce. Låt småputtra ca 4 minuter. Häll i resten av grädden och blanda ner soyan. Låt koka upp. Ta av från värmen och rör i hackad örtkrydda.