Fläskfile med grönpeppar

Bryn fläskfilen runt om så den får fin färg.

Salta och peppra den, ca 1 tsk salt och 0,5 tsk svartpeppar.

Rulla in fläskfilen i lite folie och sätt in i ugnen ca: 20 minuter i 200°.

Ta ut filen och skiva den i cm-tjocka skivor - lägg i ugnsform.

Lägg strimlade tomater och skivad svamp över.

Koka ihop övriga ingredienser till en sås - smaka av med lite salt och peppar.

Häll såsen över och strö på lite riven ost och torkad dragon.

Gratinera i ugnen till osten fått fin färg

Servera med en god sallad och ugnspotatis - SUPERGOTT!