Populär

Foto · CarinaE

Populär · 143 gillar

Fläskfile med gorgonzola

Name: Fläskfile med gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 600 gram fläskfile; 4 msk smör; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 300 gram färska champinjoner, skivade; 100 gram gorgonzola; 2 dl grädde; 2 dl crème fraiche; 2 msk färsk hackad persilja; 2 tsk soja kinesisk

CCarinaE50 min3,7(15)

50min

10ingredienser

Exotiskt gott

Tid50 min

Ingredienser10

Recept avCarinaE

Så gör du · 3 steg

Helstek fläskfilén i 2 msk smör i en stekpanna och bryn runt om i ca 10-15 minuter. Skär sedan filén i skivor och lägg i en ugnssäker form och krydda med salt & peppar

Skiva svampen och fräs även den i ca 10 minuter i lite smör, häll den över köttet. Smula sedan osten över.

Blanda grädde och creme fraichen och sojan och persiljan och häll över köttet. Gratinera i 20 minuter i 200 grader.

Serveringsförslag

Ris eller potatis och sallad

Dryckesförslag

Isvatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på fläskfile med gorgonzola