Foto · Mirjam

Fläskfilégryta med gorgonzola-skinkostsås

Name: Fläskfilégryta med gorgonzola-skinkostsås
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 600 gram fläskfile; 1 st gul lök; 2 st vitlöksklyftor; 1 paket kalkonbacon; 4 dl crème fraiche; 1 dl grädde; 150 gram gorgonzola; 0.5 dl skinkost; 1 knippe persilja

Fantastiskt god och lättlagad fläskfilégryta som uppskattas av alla! Passar perfekt till bjudning, eller som simpel vardagsrätt.

Tid45 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Hacka gul lök, kalkonbacon och fläskfilé. Fräs lök tillsammans med kalkonbacon i olja/smör i en stekpanna. Tillsätt fläskfilén.

Pressa vitlök och rör ned i grytan. Låt puttra tills fläskfilén fått en fin stekyta. Rör i grädde, crème fraiche och låt grytan koka en stund. Tillsätt salt och peppar efter smak, samt några droppar soja för att ge grytan en fin kulör.

Smula ned gorgonzola, låt smälta och tillsätt mjuk skinkost. Låt koka tillsammans och tillsätt slutligen persilja. Servera med valfritt tillbehör.

Kockens tips

pasta

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar