Fläderblomsaft

koka upp vattnet och häll i sockret så att det löser sej. Varva blomklasarna med de skivade citronerna i en stor bunke. häll över sockerlagen så att allt täcks.Lägg över plastfolie och låt stå svalt i 4-5 dagar. Sila saften och rör i vinsyran så att det löser sej. tappa upp på fina flaskor och förvara i kyl, går också bra att frysa. Det blir ca 4 liter saft!