Enkel fiskgratäng

Sätt på Ugnen 175° Lägg sparris och räkor i en ugnsform och strö över salt. Fördela persilja el. dill och basilika över och lägg fisken ovanpå, salta och peppra. Pressa hela citronen över. Blanda crème fraiche och grädde med rotselleri och purjolök. Salta och peppra. Täck fisken med blandningen. Tillaga i ugnen i 35- 40 minuter, tills fisken är klar. Servera med pressad potatis och en grönsallad.