Lax i ugn med tomat och dill

Tina laxen om fryst används. Sätt ugnen på 225°C.

Dela tomaterna på mitten. Hacka dillen grovt. Lägg tomater och dill i botten av en ugnsform. Lägg laxbitarna på tomaterna. Krydda laxen med salt och peppar.

Häll soppan över laxen. Fördela osten på laxbitarna. Sätt in formen mitt i ugnen 20-25 minuter eller tills laxens innertemperatur är 54˚C och osten fått fin färg.

Servera laxen med pressad potatis.