Fisk-och potatisgratäng!

Sätt ugnen på 200 grader.

Koka potatisen nästan klar i lättsaltat vatten

Under tiden potatisen kokar smörjer du en ugnsfast form med smör och lägger i fisken.

Skölj och skär salladslöken i ett par cm tjocka skivor som läggs i formen. Spara lite lök att finstrimla till garnering.

Blanda alla ingredienser till såsen i en bunke (förutom parmesanosten).

Då potatisen är klar delas dom i halvor och placeras runt fisken.

Häll såsen över fisken och potatisen. Strö över osten.

Ställ i mitten av ugnen ca 20 minuter. Strö över lite finstrimlad salladslök innan servering. Smaklig måltid! 😊