Foto · Cat01

Fisk-och potatisgratäng!

Name: Fisk-och potatisgratäng!
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 12 st små färskpotatisar eller delikatesspotatisar; smör till formen; 2 st torskryggsbitar (ca a' 125g); 2 st salladslökar; 1.5 dl grädde; 0.5 dl crème fraiche; 1 msk citronsaft; 1 krm salt; 0.5 krm vitpeppar; 1 msk dill; 1 tsk herbs de provence; 0.5 dl parmesanost

Fin torsk tillsammans med potatis och god sås i samma form.

Tid40 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 8 steg

Gratäng

Sätt ugnen på 200 grader.

Koka potatisen nästan klar i lättsaltat vatten

Under tiden potatisen kokar smörjer du en ugnsfast form med smör och lägger i fisken.

Skölj och skär salladslöken i ett par cm tjocka skivor som läggs i formen. Spara lite lök att finstrimla till garnering.

Blanda alla ingredienser till såsen i en bunke (förutom parmesanosten).

Då potatisen är klar delas dom i halvor och placeras runt fisken.

Häll såsen över fisken och potatisen. Strö över osten.

Ställ i mitten av ugnen ca 20 minuter. Strö över lite finstrimlad salladslök innan servering. Smaklig måltid! 😊

Kockens tips

Gott att strö över lite citronpeppar. Servera gärna med någon kokt grönsak.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar