Drottningpaj

Blanda ihop ingridienserna med händerna eller matberedare. Tryck ut i en pajform, låt vila kallt i 30 minuter.Förgrädda i 10 minuter i 200 grader.

Lägg bären i det förgräddade pajskalet.

Vispa ihop äggvitorna och sockret till ett fast skum, det ska gå att vända skålen med marängen upp och ned. Bred ut över bären och grädda sedan i ca 8 minuter i 175 grader. Kolla att marängen blivit lite färgad.