Drottningpaj

Smula digestivekexen i en bunke och töm det smälta smöret över - rör ihop och bland väl. Tryck ut blandningen i en pajform.

Töm 3 dl vatten i en annan bunke och vispa ihop drottningkrämen som får vila en liten stund.

Vispa 3 dl grädde ganska hårt - rör ner 1 msk vaniljsocker

Blanda ihop 75 gram Philadelfiaost med 1,5 dl florsocker - denna blandning rör man så ner i grädden.

Bre så försiktigt ut grädd-ost-blandningen över kexen i pajformen.

Nu tar du drottningkrämen och brer ut den över gräddröran.

Sist så strör man frysta blåbär och hallon över drottningkrämen. Måtten på dessa är ett ungefär - strö över tills du blir nöjd.

Låt vila ett dygn före servering så att kexsmeten tar ihop.