Foto · Anel-Nevs

Sommarens bärpaj

Smarrig paj med blandning av bär och god mandelsmak i pajskalet. Räcker till 8-10 personer. Pajskalet kan gräddas dagen före servering. Förvaras i rumstemperatur med ren handduk över.

Tid0 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Pajdeg:

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjölsorterna, socker o salt. Klicka i kylskåpskallt och nyp ihop till en jämn massa. Blanda i ägget. Smöra en pajform (ev. med löstagbar kant). Tryck ut degen i formen ända upp på kanten. Nagga botten. Ställ den kallt i minst 30 min. Grädda pajskalet i uppvärmd ugn 15-20 min. Låt kallna.

Fyllning o garnering görs strax före servering. Rör ut Mascarponeost med vaniljpulver o smaka av med honung. Bred ut över botten på pajskalet. Fördela bärsorterna ovanpå och toppa med mandelspån.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar