Björnbärspaj

Sätt ugnen på 200°C. Smält smöret i en kastrull.Blanda mjöl, socker salt och bakpulver i en skål och häll över smöret. Rör ihop till en fast smet.

Smörj formen, eller lev med att pajen fastnar lite. Lägg smeten i formen och tryck ut och upp på kanterna.

Häll ner bären i ett jämnt lager och ställ in i ugnen, ca 20-25 minuter. Pajens kanter skall få färg och bär skall bubbla lite. Pudra över lite florsocker och servera med t. ex vaniljsås.