Crépes med het färs

Skala och hacka löken och fräs den mjuk i smör- Hacka champinjonerna, och låt steka med löken till all vätska ångat bort. Strö över curryn och låt fräsa med för mer smak.

Tillsätt färsen och stek den brun och smulig. blanda ner pressad vitlök, soja och crème fraîche. Låt röran puttra ihop några minuter. -Smaka av! kanske lite mer curry..

Fördela köttfärsröra på pannkakorna, och rulla ihop dem. Lägg på ugnssäkert fat ( anpassa storlek efter pannkakorna)

Strö över rikligt med ost, Gratinera i ugn 225 grader ca 15 min. Servera med sallad eller rivna morrötter.