Foto · Jallla

Cowboysoppa

Name: Cowboysoppa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: USA
Ingredients: 300 gram köttfärs; 1 st hackad gul lök; 1 st vitlöksklyfta, hackad; 3 st potatisar fast, tärnade; 1 st paprika, tärnad; 3 msk tomatpuré; 1 dl vispgrädde; 5 dl standardmjölk; 1 msk kalvfond; 1 tsk torkad oregano; salt och svartpeppar efter smak; färska örter t.ex. timjan, oregano

Enkelt och väldigt gott, servera gärna med vitlöksbröd...jag brukar dubbla mängden soppa =) annars räcker den inte! För tjockare konsistens på soppan, ta mindre mängd mjölk.

Tid40 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Fräs köttfärs och de hackade löksorterna i en gjutjärnsgryta med olivolja tills köttfärsen är genomstekt.

Tillsätt potatis och paprika och fräs i ytterligare någon minut.

Tillsätt tomatpuré, grädde, mjölk och kalvfond och låt soppan koka i ca 15-20 minuter tills potatisen fått rätt konsistens.

Krydda med oregano och smaka av med salt och svartpeppar.

Garnera med färska örter som du tycker om.

Kockens tips

Vitlöksbröd

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar