Cocotte med bacon gott!

Sätt ugnen på 200 grader.

Klippt bacon, mot slutet släng i nån näve klippt baby spanat så det får steka med lite.

Vispa ihop ägg och dl mjölk, lite salt (tänk på baconets sälta), malen vitpeppar och torkad eller färsk dill eller persilja.

Skölj en form eller några mindre portionsformar med kallt vatten och slå i äggsmeten. Fördela bacon strösslet jämnt i formarna.

Grädda ca 20 minuter eller tills smeten "stannat" =) Ägg innehåller alla vitaminer förutom C. Så därför är denna rätt super food!

LCHF välj gammaldags mjölk alt grädde. Laktosfritt välj laktosfri mjölk - svårare än så är det inte ;) GBP välj mellanmjölk.

Täck med folie fram tills mot slutet, beroende på hur mkt färg du vill ha på dem!