Citronrutor

Sätt ugnen på 200 gr. Lägg bakplåtspapper i en form som är ca 20 x 25 cm, strö lite mjöl på pappret

Hacka ihop ingredienserna till degen antingen i matberedare eller för hand. Platta ut den i formen, ta lite mjöl på degen när du gör detta, kan vara lite kladdig

Förgrädda kakan i mitten i ugnen i 15 min. Gör under tiden citronkrämen: vispa ihop ägg och socker, tillsätt vetemjöl och rivet skal av 1 citron + saften Häll smeten över kakan och ställ in den igen i ugnen i 8-10 min

När kakan är färdig pudrar du rikligt med florsocker på medans den fortfarande är ljummen. skär i rutor