Foto · Sara Nilsson

Citronpaj

Name: Citronpaj
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 125 gram kallt smör; 2.5 dl mjöl; 0.5 dl socker; 2 st ägg; 2.5 dl socker; 1 msk rivet citronskal; 2 msk färskpressad citronjuice; 0.5 tsk bakpulver; 1 krm salt

Utan bakpulver blir pajen lite knäckig och seg, med bakpulver luftig och god! Båda varianterna är mumsiga!

Tid70 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Pajskal

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda smör, mjöl och socker i en matberedare. Tryck ut degen i en pajform och grädda i mitten av ugnen i 20 minuter.

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt övriga ingredienser till fyllningen.

Häll smeten över det heta pajskalet. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Låt svalna. Pudra med florsocker.

Kockens tips

Vaniljglass

Dryckesförslag

Kaffe

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar