Chokladpaj

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa margarin med sockret. Vispa i ägget. Blanda kakao med vetemjölet och vänd i smeten. Rör hastigt blandningen jämnt. Tryck ut degen med mjölade fingrar över botten och kanterna av en smord pajform ( ca 25 cm daimeter).

Smält margarin i en kastrull, tillsätt chokladen i bitar. Ta kastrullen från plattan och rör om tills chokladen har smält helt.

Vispa äggen och sockret lätt i en skål, sikta i vetemjöl/kakaoblandningen och salt. Tillsätt mjölken och chokladblandningen. Häll fyllningen över pajbotten och grädda i 200 grader ca 30-35 minuter i nedersta falsen. Rör pajformen lätt och se om fyllningen har stelnat. Servera pajen avsvalnad med vispa grädde.