Mintkladdkaka med glasyr

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en form med avtagbar kant.

Smält smöret och chokladkakan i en kastrull.

Vispa ägg och socker poröst.

Blanda försiktigt ner resten av ingredienserna. Blanda försiktigt, vispa inte, då kan kakan bli torr.

Häll ner smeten i formen och grädda 12-15 min för riktigt kladdig kaka. Vill man ha mindre kladdig är den helt ok efter 20 min också.

Medan kakan svalnar börja med chokladglasyren.

Blanda smör, grädde och after eight i en kastrull. Smält på svag värme under omrörning.

Låt glasyren kallna och bli tjockflytande.

Bred glasyren jämt över kall kaka.