Mördegskakor med mintchoklad

Rör ihop smör och socker, blanda därefter i mjöl och äggula till en deg.

Hacka chokladen och blanda ner i degen. Forma till rullar ca 2-3 cm i diameter som täcks med plastfolie. Låt degen sedan vila i kylskåp i ca en timme.

Sätt ugnen på 175 grader. Skiva rullarna i 0,5-1 cm breda skivor som läggs på plåt.

Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter eller till kakorna får färg. Låt dem svalna på galler.