Chokladbiskvier

Blanda den malda mandeln med florsockret och äggvitorna. Klicka med en tesked ut kakorna på bakplåtspapper. Grädda ca 10 minuter i 200 grader varm ugn i mitten av ugnen. Låt kakorna kallna.

Blanda ihop ingredienserna till smörkrämen(smör, florsocker, äggula samt kakao. Bred på undersidan av kakorna så det blir en liten topp.

Doppa i smält choklad. Gärna Odense mellan 50-70% cacao. Rör ner en matsked mjukt smör i chokladen innan Du doppar.

Du kan även smaksätta smörkrämen med mörk rom (max ½ dl), päronkonjak, kaffe (frystorkat) eller arraksessens.