Chili con carne

Sätt ugnen på 200 grader. Hacka löken och låt den bli glansig i en gryta. Finhacka vitlöken, rör ner i grytan tillsammans med färsen och låt den få färg.

Tillsätt krossad tomat, pepparfrukt, oregano och låt puttra 10 minuter.

Rör i kidneybönorna och smaka av med salt och peppar.

Tärna parikorna, (förpacka dem och ta med vid ev. utflykt). strö paprika över chilin vid servering.

Lägg 2 tortillabröd på bakpappersklädd plåt, strö över osten och lägg på de återstående tortillabröden. Tryck till lätt med handen och ställ in i ugnen 5-6 minuter så osten smälter. Skär upp i tårtbitar och (ta med ev. på utflykten)srevera till chilin.