Bruten potatis

Ugn: 300 grader med grilleffekt. Tvätta potatisen Koka dem mjuka med skal på i lättsaltat vatten.

Smält smör och häll lite av det i en ugnsfast form. Lägg de kokta potatisarna i formen. Krossa dem något med en mortelsstöt. Ringla över resterande smör. Salta peppra o strö ev. även över örtkryddor.

Ställ in formen i uppvärmd ugn ca 5-10 minuter, tills de har blivit något knapriga på ytan.