Havrebullar

Smula ner jäst i en degbunke och lös upp med det ljumna vattnet. Blanda ner havregryn, frön, brödkryddor, salt och slutligen mjölet lite i taget, tills degen känns smidig.

Låt jäsa under bakduk i ca 40 minuter.

Kör några varv med degblandaren, stjälp upp degen på mjölat bakbord. Forma till bullar och låt jäsa under duk i 30 minuter till. Pensla med olja och strö över lite havregryn.

Baka i 200 ° tills det har fått en fin färg, eller när brödets innertemperatur är 98 grader.