Foto · Cat01

Böngryta

Name: Böngryta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 st morötter, i halvmånar; 1 st hackad gul lök; 1 st vitlöksklyfta, pressad; 250 gram stjälkselleri, i tunna skivor; 300 gram vitkål, strimlad; 1 st röd paprika, strimlad; smör/ olja att steka i; rivet skal av 1 citron; 7 dl vatten; 1 dl grädde; 2 st grönsaksbuljongtärning; 2 burk vita bönor; citronsaft; salt o peppar; chiliflakes; ljus maizena

God vegetarisk gryta som går snabbt att tillaga.

Tid30 min

Ingredienser16

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Böngryta

Fräs morötter, lök, selleri, paprika och vitkål i smör/olja på medelvärme så att det mjuknar lite.

Häll i vatten och grädde.

Tillsätt buljongtärningar, pressad vitlök och citronskal. Låt puttra under lock 5-10 minuter.

Smaka av med salt, peppar, citronsaft och chiliflakes.

Häll i dom vita sköljda bönorna och låt puttra ytterligare ca 5 minuter.

Red av med ljus maizena till önskad konsistens.

Kockens tips

Serverade med ett gott bröd till.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar