Böngryta

Fräs morötter, lök, selleri, paprika och vitkål i smör/olja på medelvärme så att det mjuknar lite.

Häll i vatten och grädde.

Tillsätt buljongtärningar, pressad vitlök och citronskal. Låt puttra under lock 5-10 minuter.

Smaka av med salt, peppar, citronsaft och chiliflakes.

Häll i dom vita sköljda bönorna och låt puttra ytterligare ca 5 minuter.

Red av med ljus maizena till önskad konsistens.