Foto · Cat01

Grönsaksgryta

Name: Grönsaksgryta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 1 st röd lök; 2 st vitlöksklyftor; 1 st morot; 1 st palsternacka; 250 gram broccoli; 1 st paprika; 0.5 st citron; 400 gram kokta kikärtor; 1 dl kärnfria gröna oliver; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk malen koriander; 1 tsk gurkmeja; 2 st grönsaksbuljongtärning; 8 dl vatten; 2 msk olja; 3 krm salt; 1 krm svartpeppar; 10 st cocktailtomater

Smakrik och nyttig gryta.Gott med bulgur och harissasås till.

Tid30 min

Ingredienser18

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Skala lök,vitlök,palsternacka och morot. Dela broccolin i mindre bitar. Skiva paprikan. Pressa en halv citron. Skölj kikärterna.

Stek lök,vitlök,palsternacka och morot i oljan utan att det tar färg(ca 5 min.)

Häll på vattnet. Tillsätt alla övriga ingredienser och låt puttra ca10 min. Smaka av och tillsätt mer kryddor om så önskas.

Harissasås(harissa är en väldigt stark kryddpasta): blanda 1tsk harissa med 1 msk tomatpure' och 3 msk vatten.

Kockens tips

Gott med bulgur, en klick créme fraich och harissasås till.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar