Foto · Kokaihop

Bolognese på högrev

Mustig pastasås som fått koka länge. Långkok när det är som bäst.

Tid250 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Skär högreven i små tärningar och bryn i smör i en stekgryta. Hacka och tillsätt lök, morötter, vitlök, tomater. Slå på vin och tomatpuré och låt småkoka under lock i fyra till fem timmar.

Godast blir den om den får stå till dagen efter i kylen. Värm upp och tillsätt hackad persilja.

Kockens tips

rött vin, vatten

Dryckesförslag

pasta

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar