Blåbärsmuffins

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält smöret och låt det svalna.

Vispa ägg och socker pösigt.

Tillsätt smöret och mjölken.

Blanda vetemjöl vaniljsocker och bakpulver separat så att det blandas ordentligt.

Rör ner mjölblandningen i smeten, Rör om till du får en smidig smet.

Fyll muffinsformar till 3/4 med smeten, klicka ned ca 1tsk blåbärssylt i mitten på varje muffin.

Grädda mitt i ugnen i ca 20min, Låt de sedan svalna på galler.