Foto · Kakbitar

Saftiga citronmuffins med blåbär

Med det här receptet är med lite fett och kan varieras. Antingen 8 stora muffins, 20 små muffins eller en kaka i en 1,5L form (ugn 175 C i 35-40 min.). Man kan också byta ut blåbär mot andra bär och citronraspet mot apelsinrasp eller 1,5 tsk vaniljsocker. Med 2 msk kakao i 1/3 av smeten blir det en marmorerad kaka.

Tid0 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Sätt ugnen på 225 grader. Ställ 8 stora eller 20 små muffinformar på en plåt eller i en muffinsplåt. (Kaka: Ugn 175 grader, Smörj och bröa en kakform, 1,5L)

Smält smöret. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt det avsvalnade smöret, mjölken och citronraspet. Rör om.

Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner i smeten. Fyll formarna till drygt hälften. Lägg blåbär ovanpå och tryck ner dem lite med hjälp av skaftet på en tesked. Strö ev. lite mandelspån över.

Grädda muffins i mitten, nedre mitten i ca 10-20 minuter(beroende på om de är små eller stora) tills de höjt sig i mitten och fått fin färg. (Kakan gräddas i nedre delen av ugnen i 35-40 minuter)

Dryckesförslag

Kaffe, te, choklad eller ett glas mjölk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar