Biff med bambuskott

Skär köttet i tunna skivor/bitar. Blanda marinadingredienserna och lägg i köttet i blandningen. Lägg gärna pressad vitlök även i marinaden. Rör runt. Låt marineras i kylskåpet helst över natten men ett par timmar funkar också.

Stek champinjonerna på hög värme i matolja, ev blandat med lite smör och tag upp dom. På slutet kan du lägga i stora snedskurna bitar av purjolök om du vill.

Stek köttet i olja och smör tillsammans med den pressade vitlöken. Häll i sojasåsen.

Häll ostronsåsen, vattnet och buljongtärningen. När det kokat upp så lägger du i champinjonerna och bambuskotten. Låt det koka i två minuter och red sedan med maizena till lagom tjocklek på såsen. Häll ev i sesamoljan.